Запеканка из картофеля, рыбы и креветок

Для всей семьи

Продукты

200 лосося
150 г креветок
350-400 г картофеля
100 г сливочного масла
100-150 мл молока
150 мл жирных сливок
1 лук
2 яйца
100 г твердого сыра
соль и перец по вкусу

Приготовление

Попробуйте замечательное сочетание красной рыбы и креветок, запеченных под картофельным пюре.

Этапы приготовления

	Картофель промыть, очистить и отварить. Приготовить пюре с добавлением молока и сливочного масла. Остудить. Яйца отварить. Креветки залить на 2 минуты кипятком, затем очистить.
	Лук порезать кубиками, обжарить на подсолнечном масле.
	Добавить рыбу, порезанную кусочками, обжарить.
	В смазанную форму уложить рыбу с луком, креветки и яйца.
	Посыпать все тертым на мелкой терке сыром и залить сливками.
	Сверху с помощью кондитерского мешка и насадки "звездочка" отсадить картофельное пюре. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.